Dżakfrut- Sztuka kulinarna
Dżakfrut, jackfruit -
owoc drzewa bochenkowego (Artocarpus heterophyllus) spośród rodziny morwowatych, występującego wewnątrz Azji Południowej dodatkowo Południowo-wschodniej
Owoce ileś podobne aż do owoców drzewa chlebowego, osiągają aż do 90 cm długości dodatkowo 30 kg wagi dodatkowo tym samym są największymi owocami na świecie, rosnącymi na drzewie.
Owoce spożywa się podobnie jak na surowo, podczas gdy dodatkowo po poddaniu obróbce termicznej. Miąższ jest raczej soczysty, ciemno-żółty, odznacza się intensywnym, upajającym zapachem. W kuchni indyjskiej wykorzystuje się podobnie nasiona.Nazwa "jackfruit", tudzież podobne wewnątrz innych językach europejskich, pochodzą od chwili jego nazwy "ciakka" wewnątrz języku malajalam. Znaleziska archeologiczne potwierdzają faktyczny stan rzeczy uprawiania drzewa bochenkowego wewnątrz Indiach nuże wewnątrz 6 wieku p.n.e.Niektóre inne lokalne nazwy wewnątrz regionach występowania: